HIGHLIGHTS
AND ACTIVITIES

Food Pack Asia 2024 เตรียมเปิดเวทีใหญ่ระดม 40 สุดยอดผู้นำด้านอาหารแห่งอนาคต ร่วมแบ่งปันวิสัยทัศน์ ยุทธศาสตร์อาหารแห่งอนาคตของไทยในปี 2030 จะอยู่จุดไหน? และโอกาสการแข่งขันของประเทศไทยในเวทีระดับสากลพร้อมนำเสนอเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านอาหารและบรรจุภัณฑ์แห่งอนาคต ตอบโจทย์เทรนด์ความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อมโลก

ในยุคที่ประชากรโลกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การผลิตอาหารที่มีประสิทธิภาพและมีความยั่งยืน  จึงเป็นเรื่องที่สำคัญมาก ธุรกิจและอุตสาหกรรมอาหารต้องตอบสนองความต้องการและความคาดหวังของผู้บริโภคที่มีความหลากหลาย และเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ เช่นความปลอดภัย คุณภาพ สุขภาพ ความสะดวกสบาย และความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของอาหาร นอกจากนี้ธุรกิจและอุตสาหกรรมอาหารยังต้องเผชิญกับความท้าทายทางสิ่งแวดล้อม เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การหมดสภาพของทรัพยากรธรรมชาติ และการลดความหลากหลายทางชีวภาพอีกด้วย

ด้าน คุณพรอนงค์ วงษ์นิพนธ์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด ของงาน Food Pack Asia 2024 กล่าวว่า ในโอกาสครบรอบ 15 ปี ของการจัดงาน Food Pack Asia เตรียมนำทัพเทคโนโลยีและนวัตกรรมสุดล้ำด้วยโซลูชั่นการแปรรูปอาหาร และสายการบรรจุภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบมาจัดแสดง อีกทั้งยังได้เรียนเชิญท่านผู้นำผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตกว่า 40 องค์กรมาร่วมแบ่งปันวิสัยทัศน์ ในช่วงต้นปี และเพื่อส่งเสริมการผลิตที่ยั่งยืน (Sustainable Manufacturing) หรือการผลิตสีเขียว ได้ร่วมกับหน่วยงานที่ดูแลด้านการบริหารจัดการสิ่งแวดล้อม อาทิ องค์การบริหารก๊าซเรือนกระจก และอีกหลากหลายหน่วยงาน มาให้องค์ความรู้แก่ผู้ประกอบการ เพื่อเตรียมความพร้อมขององค์กรสู่เป้าหมาย Net Zero การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์

ซึ่งงาน Food Pack Asia 2024 ปีนี้ เรานำเสนอ Solution บรรจุภัณฑ์ทั้ง 2 กลุ่ม คือ กลุ่ม Food และ Non Food ซึ่งจะเหมาะกับอุตสาหกรรมอาหาร-เครื่องดื่ม, อาหารเสริม, OEM และยังตอบโจทย์สำหรับกลุ่ม Non Food ที่กำลังมองหาบรรจุภัณฑ์สำหรับสินค้าอุตสาหกรรม อาทิ บรรจุภัณฑ์ยา, บรรจุภัณฑ์เครื่องสำอาง, บรรจุภัณฑ์อาหารสัตว์, บรรจุภัณฑ์สำหรับสินค้าอุปโภค บริโภค บรรจุภัณฑ์ สำหรับสินค้าอิเล็คทรอนิกส์ ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีโซลูชั่นด้านการจัดการคลังสินค้า และ โลจิสติกส์ครบวงจร โดยมี เทคโนโลยี ไฮไลท์ และกิจกรรมต่างๆ ดังนี้

• ไลน์เครื่องจักรผลิตลูกชิ้น, เครื่องผ่าหลังกุ้ง, เครื่องสไลด์, เครื่องบด, เครื่องหั่นเต๋า, เครื่องปอกเปลือกผลไม้, เครื่องทอดอาหาร, เครื่องอบแห้งแบบฟรีซดราย ฯลฯ
• ไลน์ผลิตเบเกอรี่, เครื่องผ่าฉีดไส้ขนมปัง, เครื่องห่อไส้อัตโนมัติ, เครื่องทำขนมไหว้ พระจันทร์, เครื่องทำซาลาเปา, ติ่มซำ, ขนมจีบอัตโนมัติ, เตาอบขนมปังต่างๆ
• เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์นานาชนิด, เครื่องบรรจุผงกาแฟ, โกโก้, เครื่องบรรจุคอลลาเจน, เครื่องบรรจุแนวตั้ง, แนวนอน, เครื่องบรรจุเครื่องสำอาง, เครื่องบรรจุอาหารเสริม, ซองชา, เครื่องรัดกล่อง, เครื่องแพ็คกล่อง
• เครื่องผลิตขวด, เครื่องเป่าขวด, ไลน์ผลิตน้ำดื่ม
• บรรจุภัณฑ์ กระดาษ, ขวดพลาสติก, กล่อง, กระป๋อง ฯลฯ
• เครื่องพิมพ์วันที่ผลิต, วันหมดอายุ, สติกเกอร์, ฉลากสินค้าต่างๆ
• เครื่องบรรจุเม็ดยาอัตโนมัติ, เครื่องบลิสเตอร์แพ็ค, เครื่องบรรจุแคปซูลยา
• บริการออกแบบติดตั้งห้องเย็น, ห้องคลีนรูม, ห้องไลน์ผลิตในคลังสินค้า, ฉนวนกันความร้อน ฯลฯ

Highlights and Activities 2024

• Update เทรนด์อาหาร-เครื่องดื่ม บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ บรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืนและบริการด้านโลจิสติกส์ครบวงจร จากผู้ผลิตชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ
• ร่วม Workshop แปรรูปอาหารหลากหลายชนิด
• นำเทคโนโลยีมา Up Scale ให้ธุรกิจใหญ่กว่าเดิม
• เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญผ่านการสัมมนากว่า 50 หัวข้อ
• Sustainable Manufacturing เตรียมความพร้อมองค์กรสู่การผลิตอย่างยั่งยืน
• เชิญร่วมกิจกรรม Future Food Ideation Workshop By TasteBud Lab การสร้างสรรค์สิ่งใหม่ให้เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารไทย Reimagine Food Chain และเพิ่มเติมด้วยการนำเทคโนโลยีมาช่วยให้เกิดเครือข่ายด้านอาหารแห่งอนาคต กิจกรรมระดมสมอง พูดคุย แลกเปลี่ยนกับผู้เชี่ยวชาญและผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคต พร้อม เทสเมนูอาหารแห่งอนาคต
• เชิญรับฟังการบรรยายพิเศษ มองไกล ยุทธศาสตร์อาหารแห่งอนาคตของไทยในปี 2030 จะอยู่จุดไหน? พร้อมโอกาสการแข่งขันของไทยในเวทีระดับสากล โดยคุณวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา นายกสมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย (ภาคเช้า) Future Food Technology for Industry 5.0 (ภาคบ่าย) ร่วมสำรวจ Power of Robot & AI in Manufacturing โดยคุณทวีศักดิ์ วรรณาทิพยาภรณ์ กรรมการ สมาคมผู้ประกอบการระบบอัตโนมัติและหุ่นยนต์ไทย TARA
• ขอเชิญผู้ประกอบการร่วม Workshop แปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ Meat Processing Technology in Industrial Scale (เทคโนโลยีแปรรูปเนื้อสัตว์ในระดับอุตสาหกรรม) อาทิ ไส้กรอก, หมูยอ, หมูสไลด์ชาบู, แฮม, นักเก็ต โดยคณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
• นำเสนอผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือก 13 ชนิด อาทิ ผลิตภัณฑ์คล้ายเนื้อจากถั่วเขียว โปรตีนจากถั่วดาวอินคา, โยเกิร์ตอัลมอนด์ ฯลฯ พร้อมคลินิกให้คำปรึกษา (Food Clinic) สำหรับผู้ประกอบการที่สนใจ โดยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
• เชิญรับฟังการบรรยายพิเศษ เทรนด์บรรจุภัณฑ์โลกอนาคต และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน ในหัวข้อ “พัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้ล้ำไปอีกขั้น เพื่อจับตลาดทั้งในและต่างประเทศ” โดยคณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

• เชิญรับคำปรึกษาการแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มมูลค่า การยืดอายุการเก็บรักษาผัก ผลไม้ ฯลฯ โดยคณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
• การให้บริการเครื่องมือวิทยาศาสตร์สำหรับการตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ต่างๆ โดย คณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
• เรียนรู้การนำวิทยาศาสตร์มาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ให้โดดเด่นพร้อม Workshop การผลิต ”เทมเป้ Superfood โปรตีนสูงปริ๊ด ครองใจ…และดื่มด่ำกับ Craft Beer Workshop

Green Technology Zone นำเสนอเทคโนโลยี การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและบริหารพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อคุณภาพชีวิตเราและคนรุ่นต่อไปในอนาคต อาทิ การบริหารก๊าซเรือนกระจก ข้อตกลงระหว่างประเทศและทิศทางของประเทศไทย, การผลิตไฟฟ้าด้วยแสงอาทิตย์ จากห้องทดลองสู่ท้องถนน, การบริหารและใช้งาน Boiler อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มคุณภาพสินค้า

Sustainable Manufacturing การผลิตที่ยั่งยืนหรือการผลิตสีเขียว จากการตระหนักถึงระบบการผลิตที่ยั่งยืนและเพื่อส่งเสริมการสร้างระบบนิเวศที่เหมาะสมให้ชีวิตมนุษย์กับสิ่งแวดล้อม ทั้งด้านธุรกิจและอุตสาหกรรม Food Pack Asia 2024 ได้จัดให้มีการถ่ายทอดองค์ความรู้จากผู้เชี่ยวชาญ เพื่อให้ทุกอุตสาหกรรมก้าวสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอนหรือปล่อยคาร์บอนสุทธิเป็นศูนย์

รายละเอียดกิจกรรมสัมมนา

• เตรียมความพร้อมองค์กรสู่เป้าหมาย Carbon neutrality และ Net Zero โดยคุณอโณทัย สังข์ทอง ผู้อำนวยการ องค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (องค์การมหาชน)
• Carbon credit ในอุตสาหกรรมอาหาร คุณผุสดี ธนาไกรกิติ ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท แคนนาบิช ครอป จำกัด
• Smart Industry Readiness Index Mr. Christian Beckers , Business Development Director , Mysteam Co.,Ltd. การประเมินความพร้อมขององค์กรแบบองค์รวม อาทิเช่น ความต่อเนื่องของกิจกรรมภายในองค์กรแต่ละหน่วยงาน การบริหารสินค้าคงคลังเพื่อสอดคล้องกับยอดขาย รวมถึงต้นทุนและคุณภาพ วัตถุดิบจากแหล่งผลิตที่หลากหลาย การประเมินจะชี้วัดเป็นระดับคะแนนเพื่อนำไปสู่การปรับปรุงองค์กรหรืออ้างอิงกับสถาบันการเงิน, Supply Chain อื่นๆ ทั้งในและต่างประเทศ

WAREHOUSE & LOGISTICS ASIA 2024 โซนจัดแสดงเทคโนโลยีด้านคลังสินค้า ระบบขนถ่ายลำเลียงวัสดุ นวัตกรรมและโซลูชั่นด้านโลจิสติกส์ ชมระบบการบริหารจัดการคลังสินค้าอัตโนมัติ WAREHOUSE AUTOMATION นวัตกรรมด้านการจัดเก็บสินค้า RACKING & STORAGE การสาธิตการใช้งานโฟลค์ลิฟท์ FORKLIFT DEMO เทคโนโลยีการก่อสร้างโรงงานคลังสินค้า ERP SOLUTION, GPS TRACKING ฯลฯ

DIGITAL INDUSTRY ZONE ภายในงานจะมีโซนเกี่ยวกับสินค้าดิจิทัล ท่านจะได้พบกับบริษัทชั้นนำ และนักพัฒนาซอฟแวร์ที่ใช้สำหรับการบริหารจัดการโรงงาน ท่านจะได้พบกับ Consultation Team ที่จะช่วยให้คำปรึกษาในเรื่องของการเปลี่ยนโรงงานที่เป็นระบบเดิมให้เป็นระบบใหม่ โดยใช้ Internet of Things เข้ามาควบคุมสั่งการเครื่องจักร หรือ รายงานการทำงานทุกขั้นตอนแบบ Real Time ตลอดจนการทำงานเป็นระบบอัตโนมัติ ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนค่าแรงงาน และลดต้นทุนการผลิตเพื่อที่จะสามารถแข่งขันทัดเทียมกับโรงงานอื่นๆ

รับคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญได้ที่บูธ และรับข้อมูลในห้องสัมมนา ติดตามรายละเอียดได้ที่ www.facebook.com/FPAevent

สุดท้ายนี้ ทางผู้จัดงานขอเรียนเชิญผู้ประกอบการทุกท่าน เข้าเยียมชมงาน ในวันที่ 31 มกราคม ถึง วันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2024 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา เวลา 10.00-18.00 น. โดยปัจจุบันเทคโนโลยีต่างๆ ราคาไม่แรง และช่วยสนับสนุนการผลิตได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังมีการจัดโปรโมชั่นส่วนลดเครื่องจักรต่างๆเป็นพิเศษภายในงาน ทั้งนี้ขอเรียนเชิญทุกท่านลงทะเบียนล่วงหน้า เพื่อความสะดวกรวดเร็วในการเข้าชมงาน