REIMAGINE SUSTAINABLE FOOD BUSINESS GROWTH FOR THE FUTURE OF FOOD
การผลิตอาหารในปัจจุบันและต่อเนื่องไปในอนาคตถึงปี 2030 นอกเหนือจากเป้าหมายทางด้าน SDG แล้ว การผลิตอาหารแบบ Regenerative Food เป็นบริบทใหม่ในการผลิตอาหาร คือการผลิตอาหารแบบฟื้นฟูวงจรธรรมชาติให้กลับมาหรือการดึงระบบนิเวศที่เคยหายไปหรือถูกกระทบให้กลับคืนมา และนำไปใช้เพื่อการปรับตัวและพัฒนาอย่างเป็นระบบในระบบอาหาร (Food System) และการนำนวัตกรรมอาหารมาใช้อย่างมีเหตุมีผล ด้วยการสร้างสรรค์โอกาสของการเติบโตแบบก้าวกระโดด (exponential growth) ในแนวคิดการทำงานร่วมกันแบบ synergy ผ่าน Future Food System Framework by Bio Buddy โดยแบ่งจาก 2 หมวดหมู่หลัก คือ ภาคการผลิตและการบริโภค การร่วมกันสนับสนุน ทำให้เป็นแรงผลักดันให้เกิดขึ้นได้เร็วและได้จริง มุ่งเป้าทำงานเชิงรุกแบบเกื้อกูล และสนับสนุนผู้บุกเบิกบน 6 เสาหลักที่สำคัญ เพื่อพัฒนาอย่างมีประสิทธิภาพสู่การแข่งขันอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตของโลกอย่างทันท่วงที (ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://www.tastebudlab.com/future-foodnetwork)
Future Food Ideation Workshop คืออะไร
การสร้างสรรค์สิ่งใหม่ให้เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารไทย (Reimagine Food Chain) และเพิ่มเติมด้วยการนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยเร่งให้เกิดเครือข่ายด้านอาหารอนาคต (Future Food System) และร่วมกันกับ “ผู้บุกเบิก” เพื่ออนาคตของอาหารแห่งอนาคตที่ยั่งยืน โดยการทำงานร่วมกันบน Future Food System Framework ผ่านจัดกิจกรรมสัมมนา-เวิร์กชอปรูปแบบใหม่ Future Food Ideation Workshop by TASTEBUD Lab และ Future Food System Synergy workshop by BIO BUDDY กิจกรรมระดมสมอง พูดคุย แลกเปลี่ยนกับผู้เชี่ยวชาญและผู้บุกเบิกในด้านอาหารอนาคต พร้อมหาแนวทางพัฒนาร่วมกัน ควบคู่ไปกับการได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารอนาคต เพื่อเข้าถึงและเข้าใจในแหล่งที่มา ลิ้มรสชาติอาหารที่ดีต่อใจ ดีต่อโลก และดีต่อสุขภาพไปพร้อมๆกัน
Scan QR Code for Registration
เชิญผู้ประกอบการ เจ้าของธุรกิจ และผู้ที่สนใจเข้าชมงาน Food Pack Asia 2024 สุดยอดงานแสดงสินค้าและเทคโนโลยีด้านการผลิตแปรรูปอาหาร-เครื่องดื่ม เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์นานาชนิด รวมถึงโซลูชั่นการจัดเก็บสินค้าและโลจิสติกส์ครบวงจร เปิดให้ลงทะเบียนล่วงหน้าเพื่อเข้าชมงานได้แล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป